Y’a pas d’saison pour manger une bonne glace…. on ne le dira jamais assez
NOUVEAUX PARFUMS : 100% naturel 100% artisanal :
ORANGE SANGUINE
KIWI
LAIT DE COCO
KIRSCH
Et toujours les désormais classiques… FEE VERTE, CHOCOLAT et GINGEMBRE
La boule 4.- sauf Fée Verte et Kirsch : 5.-
Palette de dégustation 4 parfums : 8.-
- Nous vous rappellons que vous trouverez à la Bossette chaque midi au moins 3 plats du jour à choix, dont un plat végétarien entre 18 et 21 francs.
- Et bien sûr, le fameux HBBO7 : le Hamburger Bossette avec frites fraîches, salade, ketchup et relish au concombre maison… PRIX : 22 francs
- En version classique, ou alors en spécialité de la semaine : ces jours, le Cheeseburger Vaudois… HBBO7 servi avec de la tomme au poivre !
- Grâce au savoir-faire de notre nouveau chef de cuisine Alex, nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle spécialité :
La Bouillabaisse cuisinée avec des poissons frais du marché, servie avec un aïoli et des pommes vapeur Prix : 28 francs.
Vous pouvez déguster la Bouillabaisse en principe tous les soirs, nous sommes évidemment dépendants des arrivages de poisson étant donné que nous travaillons avec des produits frais
Vendredi 19 février, nous vous proposons une soirée spéciale « Plateaux de Fruits de Mer ».
Etant donné la teneur très spéciale des ingrédients, nous vous demandons de réserver votre plateau avant le mardi 16 février pour des questions d’organisation et de commande des marchandises.
Nous vous proposons trois formules disponibles dès 2 personnes :
- Le petit plateau « Moussaillon« à 52.- pour deux personnes
- Bigorneaux, bulots, 2 amandes, 8 huîtres 6 grandes crevettes et des crevettes grises
- Le plateau « Matelot » à 85.- pour deux personnes
- Un tourteau, bigorneaux, bulots, 2 clams, 6 amandes, 12 huîtres, 12 grandes crevettes et des crevettes grises
- Le plateau « Pirate » à 110.- pour deux personnes
- Un homard, bigorneaux, bulots, 2 clams, 6 amandes, 12 huîtres, 12 grandes crevettes et des crevettes grises
Les plateaux sont servis avec du pain brun, du beurre, du citron, de la sauce à l’échalote et et de l’aïoli.
Au mois de janvier à la Bossette, le magret de canard est à l’honneur.
Laissez vous tenter par ces recettes délicieuse
Notre chef Alex navigue au gré de son inspiration et vous fait goûter à toutes sortes de préparations
- Magret de Canard rôti au miel
- Magret de Canard à la sauce aux poires 32 francs à midi
- Magret de Canard au gingembre 34 francs le soir
- Roulé de Magret à la moutarde ancienne
- Tournedos de Magret
- Magret confit à la graisse de Canard
- Magret mariné à l’asiatique
La recette et les garnitures changent au gré de l’inspiration du moment et de l’arrivage des légumes de saison.
Chers clients bien-aimés,
Toute l’équipe de la Bossette vous souhaite une excellente année 2010…. une année pleine de….
- SURPRISES
- DECOUVERTES
- ET BONNES BOUFFES à la Bossette bien sûr….
Gros becs à tous en attendant de vous retrouver lundi 4 janvier dès 9 heures….
Salut tout le monde ! Voici nos horaires de fin d’année… on va quand même se reposer un petit peu…
- Du lundi 21 au jeudi 24 décembre : ouverture habituelle… donc
- OUVERT le 24 décembre de 9 heures du matin à minuit
- FERME : du vendredi 25 décembre au dimanche 27 décembre
- Du lundi 28 décembre au jeudi 31 décembre : ouverture habituelle…. donc
- OUVERT le 31 décembre jusqu’à 4 heures du matin !!!
Joyeuses fêtes à tous !
Imprimé par Graphein sur des tee-shirts American Apparel et créé par l’agence Rouge et Vert à pois Bleus, viens chercher à la Bossette LE tee-shirt Bo7 Collection… car tous les chemins mènent à la Bossette…. 35 francs au bar
Créée en exclusivité pour la dernière soirée québécoise Made in Bo7, L’ORIGIGNALE… une bière rousse Pale Ale brassée par Docteur Gabs… en édition limitée à 24 bouteille…. 12.- pièce.
Et si vous voulez offrir à vos amis une belle soirée à la Bossette, nous vous préparons volontiers un BON CADEAU
Huîtres à Gogo : vendredi 18 décembre IL RESTE QUELQUES PLACES…. résé au 021 320 15 85
Jamais deux sans trois ! donc voici venir la troisième soirée Huîtres à Gogo à la Bossette.
- Huîtres Marenne d’Oléron no 4 à Gogo avec un verre de Picpoul : 35 francs
