Ce vendredi à midi, nous vous proposons….

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En entrée, la soupe de légumes du jour ou une petite salade

Plat du jour à 19 franc

  • Risotto crémeux aux fruits de mer

HBBO7 le hamburger avec frites, salade et ketchup maison / steak haché de boeuf ou galette végétarienne au fromage : aujourd’hui HBBo7 des alpes avec fromage d’alpage et lard du Valais  23.-

Suggestion du vendredi à 23 francs

  • Steak de boeuf au poivre, pommes « noisettes » et légumes du jour

Plat « végétarien » de la semaine à 18 francs

  • Soupe du Triangle d’Or : tofu et petits légumes, lait de coco et curry rouge avec des nouilles chinoises

Les Belles Salades (23 et 21 francs)

  • Salade de la mer : saumon fumé et crème aigre, rillettes de thon maison et crevettes
  • Planchette valaisanne (viande séchée, fromage d’alpage et lard sec) avec salade

La petite faim à 14 francs

  • Soupe du jour et tartines au fromage de chèvre

Le petit dessert de midi maison à 6 francs

  • Petit moelleux au chocolat noir OU Cheesecake aux fruits rouges

 

Jusqu’à plus soif !

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Bienvenue à la Brasserie lausannoise La Nébuleuse à laquelle notre nouvelle pompe est dédiée !

En ce moment, venez découvrir leur « Embuscade »… une « American IPA »

Eternels enthousiastes des longues nuits d’été, nous rêvions d’une bière rafraîchissante qui puisse tenir tête aux viandes cuites sur le grill. L’Embuscade est une IPA américaine brassée avec une portion de malt de blé. Trois variétés nord-américaines de houblons sont continuellement ajoutées lors de la cuisson et laissent exploser leurs arômes d’agrumes, de résine et de fruits exotiques. Gare à l’Embuscade!

  • Houblons: Chinook, Amarillo, Cascade & Nugget
  • Grains: Pale Ale, Blé, Mélanoidin & Crystal
  • Levures: Levure américaine de fermentation haute

Embuscade à la pression

Les beaux dessins d’Albin

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Profitez de votre passage à la Bossette pour découvrir les magnifiques dessins d’Albin Christen… poétiques, colorés, des reines, des rois, des oiseaux… telles de petites icônes…

Ces dessins sont disponibles directement sur place, à l’emporter !

Prix : entre 90 et 120 francs.

PBK9 est dans la place !

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Le collectif artistique PBK9 expose en ce moment une quinzaine d’artistes à l’occasion de ses 6 ans d’existence. Thème de l’expo, le 9 et le 6… ou le 69… on les mondes inversés et reflétés. A découvrir jusqu’à la fin du mois

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