Ce midi, dans vos assiettes…..

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En entrée, une petite salade… et ensuite

Plat du jour à 19.- : Filet de cabillaud salsa tomates à l’ail des ours, écrasées de pdt et légumes du jour

Suggestion à 23.- : Entrecôte parisienne beurre maître d’hôtel, frites et légumes du marché

Plat végé à 18.- : Tarte fine au fromage de chèvre et aux poireaux, salade

Le HBBo7 à 22.- ; hamburger viande ou végé au fromage avec frites, salade et ketchup maison

Salades à 23 francs :

La Salade César  filet de poulet, croûtons, parmesan , tomates séchées et sauce aux anchois

Salade de haricots rouges à la mexicaine

Dessert de midi à 6.- Fraîcheur d’ananas au basilic

 

 

Les bières d’hiver sont là…..

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D’abord les bières belges….

  • La Mère Noël : une blonde refermentée en bouteille à l’amertume marquée et aux saveurs épicées….
  • La St-Bernardus Christmas : une belle robe noire intense pour une bière aux saveurs de raisin, de caramel et d’épices
  • La N’Ice Chouffe : une jolie robe brune foncée et des saveurs de fruits secs et de chocolat
  • La Lupulus Hibernatus : une bière noire qui goûte la cannelle et le café

belges d'hiver

 

Bière d’hiver à la mode anglaise….

  • Old Winter Ale : de la brasserie Fuller’s à Londres…une bière sombre aux arômes sucrés de noisettes et de caramel

Old Winter Ale

A la mode vaudoise …. à la pression !

  • La Casanière : de la Brasserie Docteur Gab’s…une bière hivernale puissante, sirupeuse et liquoreuse aux arômes de cannelle et d’épices…

Casanière