Cartes des mets

La carte d’hiver est arrivée

Outre les incontournables, comme le tartare du tsar coupé au couteau ou encore le Paillasson du même nom, ou encore la  bavette et les steaks de boeuf,  nous vous proposons de belles salades, de jolies entrées ainsi que des plats végétariens.

Les entrées….un petit air de fête avec le Carpaccio de Noix de St-Jacques à l’huile de vanille et la petite salade Gourmande … plus léger avec la  petite salade du Léman, ou encore le trio de bruschetta (caviar d’aubergines, guacamole et tapenade maison) et pour se réchauffer la petite soupe de la Princesse Suryothaï.

Du côté des salades, vous pourrez vous régaler avec la salade du Léman agrémentée de filet de féra fumée et de rillettes de brochets, avec la salade Gourmande au magret de cannette au miel et ses noix ou   avec la salade Ping (Pong) aux ravioli chinois.

Les végétariens seront comblés avec le risotto aux bolets frais au jus de roquette,  avec les ravioli artisanaux au taleggio et aux noix de chez Angelucci’s ainsi qu’avec les désormais classiques linguine au pesto rouge.

Enfin, à la demande générale, le fameux Saturnin et Tubercules est de retour… un goûter hâchis parmentier au cuisse de canard confite, à ne pas rater.

Au chapitre des desserts, vous pourrez toujours vous régaler d’un joli Trio Gourmand… selon l’inspiration du moment ! Et toujours le fameux fondant au chocolat, la célèbre crème brûlée de la Bossette, et en nouveauté une délicieuse Tarte Tatin du jour et sa boule de glace.

Voici la nouvelle carte  du soir de l’hiver 2011-2012

Et tous les jours de la semaine à midi, nous vous proposons au moins (!) trois plats du jour dès 18 francs, préparés avec des produits de saison.

Avec bien sûr, le fameux hamburger maison tous les midis !

Et la fondue au fromage de chèvre les dimanches et lundis soirs… (ou autre soir sur réservation au moins un jour à l’avance….)

Et enfin, encore et toujours la soupe de la Princesse Suriyothaï pour réchauffer le coeur et l’âme, ainsi que le Paillasson du Tsar, pour voyager autour d’un shot de vodka !

Pour vous petites faims apéritives ou autres, de 12 heures à 22 heures, nos Bossettapas !