L’expo IFaune d’Ivan : on en parle
L’apéro et des Huîtres !
Des huîtres pour l’apéro, à la Bossette…. c’est prévu !
- Jeudi 1er et vendredi 2 décembre : de 17h30 à 21 heures
- Jeudi 8 et vendredi 10 décembre : de 17h30 à 21 heures
A bientôt pour nos apéros-huîtres
L’absinthe arrive à la Bossette le 1er décembre
Oyez oyez, amateurs et fins dégustateurs…. l’absinthe débarque à la Bossette
Et pas n’importe laquelle ! Celle à Guilloud, de Fleurier, dans le Val de Travers
iFaune : mélange de la fauto de la phone de iVan
Venez découvrir les photos d’Ivan Frésard aux murs de la Bossette.
Ivan Frésard est né en 1966 à Neuchâtel (Suisse). Pendant plus de vingt ans, il conçoit, produit et anime près d’une centaine d’émissions de radio et de télévision autant dans le secteur public que privé, la plus célèbre étant La Soupe Est Pleine sur la Radio Suisse Romande. En tant que journaliste indépendant, il réalise des reportages (Pérou,Cameroun, Vietnam, Guyane, Egypte). En 1998, il reçoit le Prix Jean-Pierre Goretta pour un entretien de 3 heures avec un rescapé du camp d’Auschwitz. Il est également comédien et réalisateur. Il se lance dans la photographie à Berlin au début 2011 avec Pets On The Road, une exposition sur les animaux écrasés laissés morts au bord des routes. C’est à Berlin qu’il découvre que les communications téléphoniques avec la Suisse sont hors de prix. Il décide alors de se servir de son téléphone comme appareil photo. Toute faune est susceptible d’entrer dans le cadre de son iPhone, toujours à portée de main. Des détails ignorés de Lausanne à ceux de Berlin en passant par les festivals de l’été 2011, une poignée de portraits et quelques coups de coeur, les photographies d’Ivan Frésard ne sont jamais retouchées ni recadrées. Elles sortent des applications numériques choisies, qui sont autant d’objectifs et de filtres comme on en trouvait sur les appareils d’antan. iFaune, c’est le mélange de la fauto de la phone et de iVan.
Ces photos sont aussi à voir sur le site d’Ivan Frésard
A la pression : bières artisanales suisses romandes
Retrouvez ces jour à la pression des bières issues des brasseries artisanales
- La Farandole, bière ambrée de Docteur Gab’s
- La Salamandre, bière blanche de la Brasserie des Franches Montagnes
Pour vos sorties en groupe, nous vous proposons deux menus
Si vous désirez passez une super soirée entre amis à la Bossette, n’hésitez pas à demander nos menus “spécial groupe”.
Cet automne, nous avons deux propositions de menus pour groupe à vous faire :
- Menu découverte autour des Brasseries artisanales de suisse romande : 36 francs
Entrée : Velouté de chicons à la Tempête (bière blonde brasserie Docteur Gab’s à Epalinges)
Plat : Souris d’agneau marinée à la Torpille (bière brune brasserie des Franches Montagnes)
Dessert : Crème à la Fraîcheur et sa cassonnade (bière blanche brasserie Trois Dames à Sainte-Croix)
- Menu tradition d’automne à 39 francs
Entrée : Crème de courge du Vallon aux marrons
Plat : Filet mignons aux champignons frais des bois
Dessert : Tarte Tatin aux coings et boule vanille
Menus disponibles sur commande 48h à l’avance. Minimum 10 personnes.
Allergique au gluten ? on a la bière qu’il vous faut !!!
- Si vous êtes allergiques au gluten et que vous aimez la bière…. à la Bossette, vous êtes SAUVES !
Notre assortiment vient de s’enrichir d’une excellente bière anglaise SANS GLUTEN :
- La St-Peters Gluten Free, une bière anglaise pilsner de type lager, 4.2% vol. 8 francs 50 / 5 dl.
Aux murs de la Bossette : les oeuvres de Martine Goncerut
Ce soir : NUIT DES MUSEES ravitaillement à la Bossette
- Cultivez votre culture ! c’est le slogan de la NDM11 à Lausanne ce soir
- Point de ravitaillement : la Bossette
- Pour les détenteurs du pass : Moules à la bière blanche, frites et verre de bière (ou minérale) 23 francs
Réservation conseillée au 021 320 15 85
Restauration jusqu’à 23h30 (ou jusqu’à épuisement du stock de moules….)
