À midi cette semaine (18 au 22 novembre)
0SUGGESTION DE MIDI : Boudin à la crème, purée de pomme de terre et pommes cuites : 23.-
Plats du jour à 19 francs
- Lundi : Saucisson vaudois aux lentilles et haricots verts
- Mardi : Lasagne de bœuf della casa
- Mercredi : HBBo7 le hamburger
- Jeudi : Suprême de pintade avec polenta grillée et légumes du jour
- Vendredi : Tajine d’agneau et couscous
Poisson de la semaine à 23 francs
- Spaghettis aux moules à la tomate et coriandre
Plat végétarien de la semaine à 18 francs
- Hachis Parmentier aux lentilles
Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Aumônières au chèvre et figues séchées et salade
- Toasts aux crevettes et avocats sauce au sésame
- Courge et terrine de chevreuil
- Spanakopita feuilletés à la fêta et épinards
Desserts de midi à 6 fr
- Vermicelles aux marrons (meringue et crème chantilly)
- Moelleux au chocolat noir
Menus des fêtes de fin d’année
0Chers clients , pour vos sorties de fin d’année entre amis ou entre collègues , nous vous proposons plusieurs formules gourmandes
Menu festif a 40 francs
- Aumônières au chèvre et figues arrosée de miel sur petite salade
- Souris de chevreuil sauce vigneronne purée de patates douces et légumes d’hiver rôtis
- OU BIEN
- Raviolis artisanaux à la truffe sauce crémeuse
- Boule de glace artisanale aux raisins à la lie
- OU BIEN
- Brownie au chocolat noir
Menu fondue à 37 francs
- Planchette de diverses charcuteries et cornichons
- Fondue au fromage de chèvre La Cabriolle servie avec des petites pommes de terre , olives et tomates séchées
- Boule de glace artisanale aux raisins à la lie
- OU BIEN
- Brownie au chocolat noir
Merci de réserver afin que nous puissions vous servir au mieux
Ces formules vous sont proposées tout le mois de décembre et notamment le 24 et le 31
A midi semaine du 11 au 15 novembre
0En entrée, soupe aux légumes ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Tagliatelle fraîches à la carbonnara
- Mardi : Pot au feu (bouilli de boeuf, légumes et os à moëlle)
- Mercredi : HBBO7 le hamburger avec frites fraîches, salade et ketchup maison
- Jeudi : Souris de chevreuil sauce vigneronne, spätzlis et chou rouge
- Vendredi : Ragoût façon grand-mère, purée de pommes de terre et légumes du jour
Poisson de la semaine à 23 francs
- Dos de lieu noir en sauce vierge, purée de céleri et petits pois
Plat végétarien de la semaine à 18 francs
- Risotto aux champignons et à la courge et lamelles de gorgonzola
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne à la terrine de chevreuil, courge rôtie et figues fraîches
- Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
- Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
- Salade et aumônières au chèvre et figues arrosées de miel
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
Semaine du 4 au 8 novembre à midi
0ELLE SONT ARRIVEES ! Moules de Bouchot du Mont-St-Michel et frites : 23 francs
En entrée, la soupe aux légumes du jour ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Ravioli de cerf
- Mardi : Rôti de porc aux épices, purée de pommes de terre et légumes du jour
- Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
- Jeudi : Cordon bleu du boucher et pommes frites et légumes
- Vendredi : Bavette de boeuf à l’échalote et tagliatelle fraîches
Plat du jour « poisson » à 23 francs
- Filet de saumon à l’aneth, pommes vapeur et légumes du jour
Plat du jour « végétarien » à 18 francs
- Ravioli artisanaux aux bolets
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne à la terrine de chevreuil, courge rôtie et figues fraîches
- Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
- Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
A midi semaine du 28 au 1er novembre
0En entrée, potage du jour ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Saucisse aux choux et papet vaudois
- Mardi : Spare ribs sauce BBQ purée de patates douces et légumes
- Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts et salade
- Jeudi : Saucisse de cerf, spätzlis à la courge et chou rouge braisé
- Vendredi : Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre et patates douces et légumes du jour
Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs
Risotto aux fruits de mer
Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs
Gnocchis gratinés à la courge et au gorgonzola
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne à la terrine de faisan, courge rôtie et figues fraîches
- Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
- Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
Cette semaine à midi du 14 au 18 octobre
0En entrée, soupe aux légumes ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Ravioli farcis au cerf, sauce chasseur
- Mardi : Mijoté de boeuf aux champignons et purée de pommes de terre maison
- Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
- Jeudi : Saucisse aux choux et papet vaudois
- Vendredi : Epaule d’agneau au four
Poisson de la semaine à 23 francs
- Filets de perche meunière, sauce tartare et pommes vapeur avec petite salade
Plat végétarien de la semaine à 18 francs
- Dal à l’indienne (curry de lentilles coco-curry, pommes de terre et fèves de soja)
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues fraîches
- Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
- Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
A midi cette semaine (7-11 octobre)
0En entrée, potage aux légumes ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisy purée de pommes de terre et tomate au four
- Mardi : Sauté de coup de porc au vongole et pommes de terre rissolées (porco alejentano)
- Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
- Jeudi : Saucisse à rôtir de cerf spätzlis et choux rouges
- Vendredi : HBBO7 le hamburger
Plat du jour « poisson » à 23 francs
Tagliatelle fraîches aux vongole et coriandre
Plat du jour « végétarien » à 18 francs
Lasagne aux légumes et à la mozzarella
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues
- Salade et aumônières au chèvre
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
- Moelleux au chocolat noir
A midi (semaine du 30 au 4 octobre)
0En entrée, potage du jour ou petite salade
Plats du jour « viande » de la semaine à 19 francs
- Lundi : Osso bucco à la tomate, polenta et courge rôtie
- Mardi : Saucisson vaudois et gratin de pommes de terre
- Mercredi : Tripes à la mode ibérique et riz
- Jeudi : Boulettes de viande à la liégeoise et frites
- Vendredi : HBBo7 le hamburger
Plat du jour « poisson » à 23 francs
- Ravioli artisanaux de la « Rouvenaz » au saumon
Plat du jour « végétarien » à 18 francs
- Dal à l’indienne (curry de lentilles au lait de coco avec pommes de terre et fèves de soja)
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues
- Salade et aumônières au chèvre
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
- Moelleux au chocolat noir
A midi cette semaine (23 au 27 sept.)
0En entrée, potage du jour ou petite salade
Plats du jour « viande » à 19 francs
- Lundi : Petite chasse / civet de cerf, spätzlis et choux rouges
- Mardi : Cordon bleu du boucher, tomate au four et pommes de terre à la suédoise
- Mercredi : HBBo7 le hamburger, viande ou végétarien avec frites, salade et ketchup maison
- Jeudi : Tajine de poulet et couscous aux légumes
- Vendredi : Poivrons farcis et riz au jasmin
Plat du jour « poisson » à 23 francs
- Filet de truite rosé sauce hollandaise, petit risotto crémeux et légumes du jour
Plat du jour « végétarien » à 18 francs
Hachis parmentier de lentilles
Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs
HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs
Les Belles Salades à 23 francs
- Salade d’automne au roquefort et figues fraîches
- Salade et spanakopita (triangles grecs pâte filo épinards-féta)
- Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
Dessert de midi à 6 francs
- Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
