A midi cette semaine (18 au 22 mars)

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En entrée, la soupe du jour ou une petite salade

En suggestion de saison : Salade de dents-de-lion au jambon cru, oeufs et croûtons 23.-

Plats du jour « viande » de la semaine à 19 francs

  • Lundi : Bavette de boeuf à l’échalote avec pommes de terre sautées et petits légumes
  • Mardi : Cuisse de canard avec tagliatelle maison et chou blanc braisé
  • Mercredi : Spare ribs marinée à la sauce BBQ avec frites maison
  • Jeudi : Souris d’agneau cuisson basse température avec patates douces et broccolis
  • Vendredi : HBBO7 le hamburger

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

  • Ravioli artsianaux farcis au homard, sauce crémeuse (traiteur Pasta et Tempo)

Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs

  • Lundi : Dal à l’indienne (curry de lentilles au lait de coco avec pommes de terre et fèves de soja)
  • Mardi à vendredi : Falafels « maison » et couscous aux légumes

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimi-churri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBo7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison avec salade 23.-

Les grandes salades à 23 francs

  • Salade et aumônières au chèvre et figues arrosées de miel
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat sauce au sésame
  • Salade et brochettes de poulet Yakitori

Desserts de midi à 6.-

  • Cheesecake maison

 

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Gaëlle Vejlupek expose à la Bossette

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Venez découvrir l’univers étrange et onirique de Gaëlle Veljupek.

Illustratrice indépendante basée à Vevey, son univers est peuplé de créatures étranges et mystérieuses, ayant chacune leurs rôles et histoires propre.

Inspirée par les contes, la magie et la nuit, Gaëlle peins presque exclusivement à l’encre sur papier.

Aux murs de la Bossette dès ce jour et jusqu’à Pâques.

Visitez le magasin en ligne pour en voir plus www.gaellevejlupek.com

Cette semaine à midi (11-15 mars)

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En entrée, soupe du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Tagliatelle fraîches à la carbonnara
  • Mardi : Gigot d’agneau avec gratin de pommes de terre et haricots verts
  • Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau avec frites ou toasts
  • Jeudi : Joue de boeuf cuisson basse température, purée de pommes de terre et légumes
  • Vendredi :  HBBo7 le hamburger avec frites et ketchup maison et salade

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Pavé de saumon à sauce crémeuse aneth-câpres, purée de céleri et patates douces, pak choï sautés

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Risotto aux asperges vertes

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
  • Salade et aumônières au chèvre frais et figues séchées arrosées de miel
  • Salade et brochettes de poulet Yakitori et sauce aigre-douce

Desserts de midi à 6 francs

  • Cheesecake
  • Tiramisu classique
  • Moelleux à la châtaigne et crème chantilly

 

Cette semaine à midi (4 au 8 mars)

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En entrée, salade ou petite soupe aux légumes maison

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Steak de cheval à l’ail, risotto à la courge et petits légumes
  • Mardi : Carré de porc rôti sauce charcutière, riz et petites carottes
  • Mercredi : Ragoût de boeuf mijoté au vin rouge, polenta crémeuse et légumes du jour
  • Jeudi : Suprême de poulet jaune, duo de purées de pommes et terre et légumes
  • Vendredi : HBBO7 le hamburger (steak haché de boeuf ou galette végétarienne)

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Filet de maquereau en feuille de brick sur lit de côte de bettes et pommes de terre, fenouil poêlé

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Lasagne aux légumes (côte de bettes, céleri, betteraves, poireaux, topinambours)

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBo7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

A midi cette semaine (25 fév-1er mars)

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En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Magret de canard au miel avec légumes d’hiver rôtis et tagliatelle maison
  • Mardi : Spare ribs marinés cuisson basse température avec purée de pommes de terre et petits légumes
  • Mercredi : Ballotine de dinde aux champignons avec risotto à la courge et légumes du jour
  • Jeudi : Saucisse à rôtir de porc sauce aux oignons, frites maison et légumes du jour
  • Vendredi : HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

  • Pavé de saumon (NOR) en sauce vierge, broccolis et riz nature

Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs

  • Cannelloni maison de courgettes à la ricotta et épinard, sauce tomate et risotto

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
  • Salade et aumônières au chèvre frais et figues séchées arrosées de miel
  • Salade et brochettes de poulet Yakitori et sauce aigre-douce

Desserts de midi à 6 francs

  • Cheesecake
  • Tiramisu classique
  • Moelleux à la châtaigne et crème chantilly

Menu des fêtes : 24 et 31 décembre

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Cette année, pour les soirées du 24 et du 31 décembre nous vous proposons notre menu des fêtes.

Merci de réserver au 021 320 15 85

 

Menu des fêtes à 48 francs

Terrine de foie gras et purée de coings

Ballottine de dinde aux épices sauce aux cranberries, poêlée de légumes d’hiver

Tiramisu exotique à la mangue et noix de coco

Menu des fêtes végétarien 

Mille feuilles de légumes de saison

Ravioli artisanaux à la truffe et sauce crémeuse

Tiramisu exotique à la mangue et noix de coco

 

Pour vos sorties de fin d’année….

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Pour vos sorties entre amis ou entre collègues, nous vous proposons de concocter un menu sur mesure suivant vos goûts et votre budget.

Exemple : 39 francs par personne :

Planchettes de charcuteries et tartines végétariennes à partager

Fondue au fromage de chèvre avec petites pommes de terre en robe des champs, olives et tomates concassées

Moelleux à la châtaigne et crème chantilly