Samedi 10 décembre, VERNISSAGE EXPO de City !

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Oyez, oyez bonnes gens ! Christophe Thomas, de son nom d’artiste City, signe son grand retour avec sa première exposition personnelle depuis la fin de ses études, en 2014. City présentera une série de peintures et d’illustrations réalisées entre 2009 et 2016. Les visiteurs exploreront 7 ans de créations artistiques, d’une grande variété technique et stylistique.

City, allez voir ses travaux sur son BLOG

Il fait aussi partie du collectif lausannois PBK9 ainsi que du collectif d’artistes ALVEOH

city

 

Vendredi à midi, les plats du jour

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En entrée, une petite soupe aux légumes ou salade verte et vinaigrette maison

  • 19.- // Bavette de boeuf sauce tartare, pommes de terre grenailles et petits légumes
  • 23.- // Filet de dorade sauce meunière au citron, riz et légumes du jour
  • 18.- // Boulgour à l’orientale (végétarien)
  • 23.- // HBBo7 le hamburger au boeuf ou végétarien (galette à l’épeautre) avec cheddar, cornichons et oignons, accompagné par des pommes frites country, salade et ketchup maison
  • 22.- //  Aumônières au chèvre frais et figues sur salade
  • 23.- // Salade composée au poulet  la moutarde en grains, pommes et raisins

Pour vos repas de fin d’année….

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Pour vos repas de fin d’année, pensez à notre fondue au fromage de chèvre !

Conviviale et originale, nous la servons accompagnées de petites pommes de terre et d’olives et tomates séchées.

Pour un repas complet, nous vous suggérons en entrée une planchette de charcuterie… avec viande séchée, saucisson et jambon.

La Cabriolle
Fondue au fromage de Chèvre du pays

Image: Merveilleusement aromatique et moelleuse, au goût sans agressivité, la fondue La Cabriolle du Lévanchy est savoureuse et très digeste. Issue du terroir gruérien, authentique et artisanale, La Cabriolle du Lévanchy se marie subtillement avec du pain, des pommes de terre en robes des champs et des raisins frais.

Nos fromages garantis pur chèvre sont exclusivement affinés pour la Cabriolle et proviennent de l’alpage du Lévanchy à Grandvillard.

Composition: fromage de chèvre suisse,eau,vin blanc du Vully,sel de fonte.

Samedi 15 octobre : soirée exceptionnelle : menu dégustation

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Samedi 15 octobre, nous vous proposons une soirée exceptionnelle.

Nous vous proposons de découvrir la toute nouvelle brasserie artisanale d’Aigle, la Cayon’s Brewery.

A cette occasion, nous avons concocté un joli menu pour lequel chaque plat sera accompagné d’une bière.

Luc Delacoste, le brasseur, sera présent afin de vous commenter ses créations.

Le menu comporte 4 bières et 4 plats, il est au prix de 63 francs par personne.

  • Les petits amuses-bouche et dégustation de la KARSTIC
  • Pastilla aux fruits de mer et dégustation de la SAISON
  • Carré d’agneau aux fruits confits et dégustation de la RYE IPA
  • Moelleux au chocolat à la bière et dégustation de la BAD BOY BREAKFAST

En raison de nombre très limité de places, nous vous recommandons de réserver au 021 320 15 85

CE SOIR Fête de la musique devant la Bossette

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Mardi 21 juin, venez fêtez la musique autour d’une bonne bière à la Bossette

LA GALE le DRUNKEN ORCHESTRA en concert dès 21 heures

Artiste lausannoise mais aussi technicienne depuis presque dix ans au Théâtre 2.21, la rappeuse abrasive La Gale nous propose un ultime retour en compagnie du Drunken Orchestra.

Basé sur la reprise de quinze morceaux, dont le but premier est de provoquer, par la rencontre d’artistes professionnels et underground, une participation impulsive et contagieuse du public au cœur même du spectacle. Les textes sont à l’image de leurs interprètes; bruts de décoffrage et rêches, teintés d’humour, d’amour, de colère et d’ivresse. Un répertoire virulent, puisé dans la chanson populaire et prolétaire, la balade folk, punk, country, rock’n’roll. L’ambiance est tamisée et brumeuse, mêlant l’obscurité du théâtre à la moiteur d’un pub irlandais.

Oreilles sensibles s’abstenir.

La Gale

 

THE DRUNKEN ORCHESTRA banjo : Ariel Garcia / guitare et percussions :Patrick Gross / basse et contrebasse : Gerald Perrera / violon et choeurs : Yveline Schwab / voix : Karine Guignard (La Gale) Jonathan Dumani (Abstral) Julian Portal / création lumière : Guillaume Rossier / son : Antoine Etter, Gaspar Pahud / scénographie : Léo Regazzoni

AVEC :  Raclette d’alpage et bières des Fleurs du Malt !