Semaine du goût : CE SOIR

Semaine du goût à la Bossette placée sous le signe de la bière artisanale vaudoise…en point de mire deux brasseries de la région : Docteur Gabs à Epalinges et Trois Dames à Sainte Croix.

Ce soir, nous vous proposons de déguster…..

Joue de Boeuf mijotée à la Ténébreuse, gratin de pommes de terre et courge, salade et une bière Ténébreuse  :   35.-

  • La Ténébreuse est une bière  brassée par Docteur Gab’s, une micro-brasserie artisanale installée à Epalinges. C’est une bière noire qui tire à 6 degrés. C’est une « Stout » qui puise don arôme dans ses houblons anglais et sa couleur noire dans la torréfaction de son orge.

Tout au long de la semaine du goût, vous pourrez également déguster plusieurs bières artisanales des Trois Dames de Sainte Croix et de Docteur Gabs sous forme de trios de dégustation : 7.- le plateau.

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