Elles sont arrivées, vous pouvez les déguster….

Saint Feuillien de Noël             33cl 9 % alc. vol.   8.-

La mousse se développe généreusement ; elle est compacte et stable. Sa couleur légèrement brunâtre provient de L’orge torréfiée.
La robe est d’un brun rubis profond.
Au nez, le dégagement aromatique est très intense. Les aromates contribuent largement à ce parfum flatteur.
La bière est ronde. La douceur est produite par une combinaison synergique entre malts caramélisés, fermentation soigneusement contrôlée et une longue garde froide.
L’amertume reste en arrière-plan ; elle soutient un ensemble harmonieux, bâti sur L’équilibre des composantes.

La Delirium est servie à la pression : 2.5 dl 4.80

La Delirium de Noël est brassée uniquement pour les fêtes de fin d’année.

Son approche est chaleureuse et elle arbore une superbe robe cuivrée. Elle s’aborde en toute confiance, avec une nuance typiquement « Noël », saucé d’une petite touche sucrée, couverte ensuite par un ton plus amer sans allongement et ensuite arrive une curieuse sensation de fraîcheur sur la langue. Au final, elle se libère totalement en fond de palais comme un poivré sur une salade de saison….

Attention, son haut volume d’alcool exige une consommation responsable.