BOSSETTERFEST jeudi 29, vendredi 30 septembre et samedi 1er octobre

• Jeudi soir : avec la présence de Jérôme Rebetez de la Brasserie des Franches Montagnes
• Vendredi soir : avec la présence de Raphaël Mettler de la Brasserie Trois Dames à Sainte Croix
• Samedi soir : avec la présence de Gabriel, David et Reto de la Brasserie Docteur Gab’s à Epalinges

Durant les trois prochaines soirées dédiées à notre désormais célèbre BOSSETTERFEST, outre de nombreuses dégustations et découvertes, nous vous proposons un menu où chaque plat aura été cuisiné à la bière en déclinant trois saveurs et trois brasseries suisses romandes :

Entrée : Velouté de Chicons à la Tempête

Bière blonde de la Brasserie Docteur Gab’s

Plat principal :

Souris d’agneau marinée à la Torpille

Bière brune de la Brasserie des Franches Montagnes

Dessert : Crème de Fraîcheur à la cassonade

Bière blanche de la Brasserie Trois Dames

                         Menu spécial bière disponible durant la Bossetterfest jeudi 29 vendredi 30 et samedi 1er octobre.

Menu complet : 32 francs.

Réservations : 021 320 15 85