La nouvelle carte d’hiver et là !

Avec le grand retour de notre désormais classique Saturnin et Tubercules, un délicieux hâchis parmentier au confit de canard…. avec des nouvelles salades d’hiver, la Salade Gourmande au magret de cannette et noix, la Salade du Léman à la féra fumée et quenelles de brochet, …. avec des nouveaux plats végétariens : La Parmigiana, savoureux gratin de légumes à la mozzarella, les ravioli artisanaux de chez Angelucci, cette fois farcis au taleggio et aux noix… et avec un risotto aux bolets, jus de roquette et tuile au parmesan.

 

Et nos grands classiques restent bien sûr :

Le Tartare du Tsar, le paillasson du Tsar, les steaks de boeuf et de cheval ainsi que notre fondue au fromage de chèvre.

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