- Tartare aux deux saumons aux agrumes …. en entrée à 13.-, en plat principal à 25.-
- Carpaccio au chèvre frais d’alpage des Paccots, tomate coeur de boeuf et tapenade maison… en entrée ou en plat principal (12 francs et 24 francs)
- Gaspacho vert et tartines de guacamole… en entrée à 8.- ou en plat principal à 16-