A midi cette semaine (7-11 octobre)

0

En entrée, potage aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisy purée de pommes de terre et tomate au four
  • Mardi : Sauté de coup de porc au vongole et pommes de terre rissolées (porco alejentano)
  • Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
  • Jeudi : Saucisse à rôtir de cerf spätzlis et choux rouges
  • Vendredi : HBBO7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

Tagliatelle fraîches aux vongole et coriandre

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

Lasagne aux légumes et à la mozzarella

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues
  • Salade et aumônières au chèvre

Dessert de midi à 6 francs

  • Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
  • Moelleux au chocolat noir

A midi (semaine du 30 au 4 octobre)

0

En entrée, potage du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » de la semaine à 19 francs

  • Lundi : Osso bucco à la tomate, polenta et courge rôtie
  • Mardi : Saucisson vaudois et gratin de pommes de terre
  • Mercredi : Tripes à  la mode ibérique et riz
  • Jeudi : Boulettes de viande à la liégeoise et frites
  • Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Ravioli artisanaux de la « Rouvenaz » au saumon

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Dal à l’indienne (curry de lentilles au lait de coco avec pommes de terre et fèves de soja)

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues
  • Salade et aumônières au chèvre

Dessert de midi à 6 francs

  • Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
  • Moelleux au chocolat noir

A midi cette semaine (23 au 27 sept.)

0

En entrée, potage du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Petite chasse / civet de cerf, spätzlis et choux rouges
  • Mardi : Cordon bleu du boucher, tomate au four et pommes de terre à la suédoise
  • Mercredi : HBBo7 le hamburger, viande ou végétarien avec frites, salade et ketchup maison
  • Jeudi : Tajine de poulet et couscous aux légumes
  • Vendredi : Poivrons farcis et riz au jasmin

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Filet de truite rosé sauce hollandaise, petit risotto crémeux et légumes du jour

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

Hachis parmentier de lentilles

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade d’automne au roquefort et figues fraîches
  • Salade et spanakopita (triangles grecs pâte filo épinards-féta)
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

  • Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

A midi du mardi 17 au vendredi 20 septembre

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Mardi : Carpaccio de boeuf, frites fraîches et petite salade
  • Mercredi : Lasagne de boeuf
  • Jeudi : Osso bucco de porc à la tomate, risotto au safran et courgettes au romarin
  • Vendredi : Ballottine de poulet aux noix de cajou, sauce coco-mangue et riz pilaf légumes croquants

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Filet de truite rose à la crème acidulée sur lit de pommes de terre et artichauts

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Risotto à la courge rôtie, chèvre frais et tuile de parmesan

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade d’automne au roquefort et figues fraîches
  • Salade et spanakopita (triangles grecs pâte filo épinards-féta)
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

  • Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

A midi cette semaine (9-13 septembre)

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Saucisse à rôtir au fenouil (boucherie de Montchoisy) au poivre vert, tagliatelle fraîches et légumes
  • Mardi : Tripes à la milanaise et riz
  • Mercredi : HBBO7 le hamburger viande ou végétarien
  • Jeudi : Cuisse de lapin à l’asiatique, légumes croquants et purée de panais
  • Vendredi : « Petite chasse » : Civet de cerf avec spätzli et choux rouge braisé

Plats du jour « poisson » à 23 francs

  • Tartare de crabe et écrevisse à la mangue et avocat
  • Filet de lieu noir sauce hollandaise sur un lit de pommes de terre et salicornes

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Röstis de courge aux pommes de terres et crème de chèvre-betteraves

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et spanakopita (triangles épinards-féta)
  • Salade et aumônières au chèvre et figues
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
  • Salade de poulet à l’indonésienne (sauce cacahuètes et ananas)

Dessert de midi à 6 francs

  • Tartelette aux figues fraîches
  • Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

 

Midi semaine 2 au 6 septembre

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Tagliatelle fraîches à la crème d’avocat et filet de poulet
  • Mardi : Ragoût de veau et couscous aux légumes
  • Mercredi : Steak de cheval sauce à l’ail purée de pomme de terre et légumes du jour
  • Jeudi : Rôti de porc  à la moutarde, polenta crémeuse et légumes
  • Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Pavé de saumon à la crème aux câpres et à l’aneth, riz à la citronnelle et épinards

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Boulettes falafels maison avec quinoa aux légumes

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et spanakopita (triangles épinards-féta)
  • Salade et aumônières au chèvre et figues
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

A midi semaine du 26 au 30 août

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Carpaccio de boeuf, frites fraîches et petite salade
  • Mardi : Salade César (poulet CH)
  • Mercredi : Saucisse à rôtir au fenouil, salade de pommes de terre et tomate au four
  • Jeudi : Cuisse de canard, risotto crémeux et petits légumes
  • Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plats du jour « poisson » à 23 francs

  • Lundi et mardi : Filets de perches, sauce tartare et pommes vapeur
  • Mercredi et jeudi  : Salade de poulpe à la portugaise
  • Vendredi : Filet de sandre à la crème et aneth avec tagliatelle fraîches

Plats du jour « végétarien » à 18 francs

  • Lundi à mercredi : Tartare de melon et tomates avec buratta avec salade mêlée
  • Jeudi et vendredi : Ravioli artisanaux au citron

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et spanakopita (triangles épinards-féta)
  • Salade et aumônières au chèvre et figues
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

A midi semaine 19 au 23 août

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Cordon bleu du boucher, duo de purées (carottes et pdt) et légumes
  • Mardi : Hachis parmentier de boeuf
  • Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts et petite salade
  • Jeudi :  Emincé de dinde au curry-coco, riz et petits légumes
  • Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Filets de perches sauce tartare maison, pommes vapeur et petite salade

Plat du jour « végétarien » à 19 francs

  • Risotto aux légumes d’été

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade de poulet à l’indonésienne (sauce aux cacahuètes)
  • Salade et aumônières au chèvre et figues
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

A midi semaine du 12 au 16 août

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Lundi : Tagliatelle fraîches à la sauce carbonnara
  • Mardi : Joue de boeuf au vin rouge, polenta et petits champignons aux carottes
  • Mercredi : Cuisse de canette au four avec purée de patates douces et légumes du jour
  • Jeudi : Steak de cheval sauce à l’ail avec pommes sautées et légumes
  • Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

  • Darne de saumon à l’aneth, câpres et crème, riz à la citronnelle et broccolis

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

  • Falafels maison et couscous aux légumes à l’orientale

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade de poulet à l’indonésienne (sauce aux cacahuètes)
  • Salade et aumônières au chèvre et figues
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

A midi semaine du 6 au 9 août

0

Plats du jour « viande » à 19 francs

  • Mardi : Carpaccio de boeuf, frites et salade
  • Mercredi : HBBo7 le hamburger
  • Jeudi : Rôti de porc, purée de pommes de terre et petits légumes
  • Vendredi : Brochette de poulet et légumes et riz au jasmin

Poisson de la semaine à 23 francs

  • Tagliatelle fraîches du traiteur aux vongole

Plat « végétarien » à 18 francs

  • Fricassée de chanterelles fraîches d’été  toasts et salade

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

  • Salade et feuilletés grecs à la féta et épinards (spanakopita)
  • Salade et brochettes de poulet yakitori
  • Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs