En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour à 19 francs

• Lundi : Tagliatelle fraîches sauce carbonnara
• Mardi : Lasagne maison à la viande de boeuf et épinards
• Mercredi : Rumsteak sauce poivre frites fraîches et légumes du jour
• Jeudi : Saucisse aux choux et papet vaudois
• Vendredi : Carré de porc à la moutarde

Plats du jour « poisson » à 23 francs

• Dos de lieu noir en papillotte

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Ravioli artisanaux du traiteur La Rouvenaz aux poires et gorgonzola

Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Aumônières au chèvre et figues séchées
• Saumon gravlax « maison » et crème aigre et toasts

Desserts de midi à 6 francs

• Moelleux à la chataîgne
• Brownie au chocolat noir
• Tartelette au citron
• Glace artisanale aux raisins à la lie

En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisi, purée de carottes et haricots verts
• Mardi : Ragoût de boeuf et polenta crémeuse
• Mercredi : Rumsteak de boeuf au poivre, frites et légumes du jour
• Jeudi : Pot au feu (palette de boeuf, os à moelle et légumes d’hiver)
• Vendredi : Roulade de poulet aux champignons, écrasée de pommes de terre et légumes

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

• Filet de saumon (NOR) en sauce vierge, riz basmati et tombée d’épinards frais

Plat du jour « végé » de la semaine à 18 frands

• Tajine aux légumes et au tofu parfumée aux abricots

Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Aumônières au chèvre et figues séchées
• Saumon gravlax « maison » et crème aigre et toasts

Desserts de midi à 6 francs

• Moelleux à la chataîgne
• Brownie au chocolat noir
• Tartelette au citron
• Glace artisanale aux raisins à la lie

En entrée, soupe aux légumes du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Suprême de poulet jaune au citron, polenta grillée et légumes du jour
• Mardi : Filet de sanglier sauce au poivre, purée de patates douces et légumes rôtis
• Mercredi : Spare ribs sauce BBQ avec frites et légumes
• Jeudi : Rôti de porc aux herbes, riz basmati et tomates au four
• Vendredi : Saucisson vaudois et gratin de pommes de terre et haricots verts

Plat du jour « poisson » à 23 francs

• Tagliatelle fraîches aux moules, tomates et coriandre

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Risotto crémeux aux champignons frais

Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Aumônières au chèvre et figues séchées
• Saumon gravlax « maison » et crème aigre et toasts

Desserts de midi à 6 francs

JEUDI et VENDREDi A MIDI opération « PINTES OUVERTES »  Planchette de saucisson vaudois, fondue, verre de Chasselas, 20 francs

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Saucisse de cerf, spätzlis et légumes du jour
• Mardi : Cordon bleu du boucher, frites fraîches et légumes du jour
• Mercredi : Rôti de porc aux herbes, écrasée de pommes de terre et légumes
• Jeudi : FONDUE à 20 francs // Tartare de boeuf coupé au couteau frites et toasts
• Vendredi : FONDUE à 20 francs // HBBo7 le hamburger

Poisson de la semaine à 23 francs

• Dos de cabillaud sauce parfumée au homard, riz à la citronnelle et pak choï

Plat végétarien de la semaine à 18 francs

• Tagliatelle fraîches aux légumes et fromage de chèvre

Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Aumônières au chèvre et figues séchées et salade
• Courge et   fromage de chèvre
• Spanakopita feuilletés à la fêta et épinards

Desserts de midi à 6 francs

SUGGESTION DE MIDI : Boudin à la crème, purée de pomme de terre et pommes cuites : 23.-

Plats du jour à 19 francs 

• Lundi : Saucisson vaudois aux lentilles et haricots verts
• Mardi : Lasagne de bœuf della casa
• Mercredi : HBBo7 le hamburger
• Jeudi : Suprême de pintade avec polenta grillée et légumes du jour
• Vendredi : Tajine d’agneau et couscous

Poisson de la semaine à 23 francs

• Spaghettis aux moules à la tomate et coriandre

Plat végétarien de la semaine à 18 francs

• Hachis Parmentier aux lentilles

Entrecôte parisienne de bœuf frites et légumes 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites fraîches salade et ketchup maison 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Aumônières au chèvre et figues séchées et salade
• Toasts aux crevettes et avocats sauce au sésame
• Courge et  terrine de chevreuil
• Spanakopita feuilletés à la fêta et épinards

Desserts de midi à 6 fr

• Vermicelles aux marrons (meringue et crème chantilly)
• Moelleux au chocolat noir

En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Tagliatelle fraîches à la carbonnara
• Mardi : Pot au feu (bouilli de boeuf, légumes et os à moëlle)
• Mercredi : HBBO7 le hamburger avec frites fraîches, salade et ketchup maison
• Jeudi : Souris de chevreuil sauce vigneronne, spätzlis et chou rouge
• Vendredi : Ragoût façon grand-mère, purée de pommes de terre et légumes du jour

Poisson de la semaine à 23 francs

• Dos de lieu noir en sauce vierge, purée de céleri et petits pois

Plat végétarien de la semaine à 18 francs

• Risotto aux champignons et à la courge et lamelles de gorgonzola

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade d’automne à la terrine de chevreuil, courge rôtie et figues fraîches
• Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
• Salade et aumônières au chèvre et figues arrosées de miel

Dessert de midi à 6 francs

• Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Ravioli farcis au cerf, sauce chasseur
• Mardi : Mijoté de boeuf aux champignons et purée de pommes de terre maison
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
• Jeudi : Saucisse aux choux et papet vaudois
• Vendredi : Epaule d’agneau au four

Poisson de la semaine à 23 francs

• Filets de perche meunière, sauce tartare et pommes vapeur avec petite salade

Plat végétarien de la semaine à 18 francs

• Dal à l’indienne (curry de lentilles coco-curry, pommes de terre et fèves de soja)

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues fraîches
• Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

• Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

En entrée, potage aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisy purée de pommes de terre et tomate au four
• Mardi : Sauté de coup de porc au vongole et pommes de terre rissolées (porco alejentano)
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
• Jeudi : Saucisse à rôtir de cerf spätzlis et choux rouges
• Vendredi : HBBO7 le hamburger

Plat du jour « poisson » à 23 francs

Tagliatelle fraîches aux vongole et coriandre

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

Lasagne aux légumes et à la mozzarella

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade d’automne au chèvre frais, courge rôtie et figues
• Salade et aumônières au chèvre

Dessert de midi à 6 francs

• Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée
• Moelleux au chocolat noir