En entrée petite salade et vinaigrette maison

Plats du jour à 19 francs

• Lundi : Cordon bleu maison au fromage d’alpage et lard fumé avec purée de patates douces et légumes
• Mardi : Roastbeef (viande CH) sauce tartare et frites fraîches
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau frites fraîches ou toasts
• Jeudi-vendredi : à déterminer

Poisson de la semaine à 23 francs

• Filets de perche sauce tartare maison avec frites fraîches et petite salade

Végétarien de la semaine à 18 francs

• Ravioli farcis aux champignons (pâtes fraîches du traiteur la Rouvenaz)

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri frites fraîches et légumes 25.-

HBBO7 le hamburger avec petite salade, frites fraîches et ketchup maison 23.-

Les Belles Salades à 23 francs

• Brochettes de poulet Yakitori et sauce aigre-douce
• Les 5 tartines végé (houmous, tzatziki, mélange féta-betteraves, fromage de chèvre….)
• Toasts aux crevettes et brocamole

Desserts de midi à 6 francs

• Tartelette à la mousse de fraises (CH)
• Strudel aux pommes et crème chantilly

Salut à tous !

L’opération Solibières de la Brasserie Docteur Gab’s est terminée, les cartons d’Ipanema sont arrivés à la Bossette.

Vous pouvez venir les chercher sur place durant les heures d’ouverture.

Si vous ne pouvez pas vous déplacer, nous organisons un service de livraison ou d’envoi par la poste.

Merci à tous pour votre soutien, Santé Gloire et Bossette !

Chers Clients,

C’est avec grand plaisir que nous ouvrons la Bossette ce lundi 11 mai.

Il va cependant falloir un peu modifier nos habitudes….. merci à tous de respecter les mesures d’hygiène et de sécurité que nous avons mis en place.

1. Merci de vous laver les mains à l’entrée avec le gel mis à votre disposition.
2. Merci de respecter les distances de sécurité de 2 mètres.
3. Merci de ne pas occuper les wc à plus d’une personne à la fois.
4. Et surtout si vous voulez manger MERCI DE RESERVER ! MAX. 4 personnes par table.
5. A la réservation ou sur place, nous vous demanderons vos coordonnées, mais vous n’êtes pas obligés de les donner.
6. Cette première semaine, nous vous proposons une carte des mets réduite, merci de votre compréhension.

Nous instaurons deux services afin de pouvoir accueillir le plus grand nombre de clients !

A midi : premier service à 12 heures / deuxième service à 13h20  (nous restons ouverts le temps que tout le monde aie fini)

Le Soir : premier service à 19 heures / deuxième service à 20h45

Les tables sont prioritaires pour le service des repas. La terrasse étendue accueillera l’apéro et les petits verres entre amis.

Chers clients, chers amis de la Bossette !

Vous pouvez soutenir votre bistrot préféré en joignant l’utile à l’agréable ! www.tonbistrak.ch

Vous faites l’acquisition d’un carton de 24 bouteilles 33cl de l’Ipanema de la Brasserie Docteur Gabs… avec étiquette Bo7 collectorQuand nous aurons atteint l’objectif de 61 cartons (l’équivalent d’une palette) la brasserie lancera la production de la bière. Et ensuite, elle nous reversa le bénéfice de cette vente, soit 2000 francs.

SALADE DE DENTS DE LION

lardons, croûtons et oeuf

25.-

ELLE SONT ARRIVEES ! Moules de Bouchot du Mont-St-Michel et frites : 23 francs

En entrée, la soupe aux légumes du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Ravioli de cerf
• Mardi : Rôti de porc aux épices, purée de pommes de terre et légumes du jour
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
• Jeudi : Cordon bleu du boucher et pommes frites et légumes
• Vendredi : Bavette de boeuf à l’échalote et tagliatelle fraîches

Plat du jour « poisson » à 23 francs

• Filet de saumon à l’aneth, pommes vapeur et légumes du jour

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Ravioli artisanaux aux bolets

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade d’automne à la terrine de chevreuil, courge rôtie et figues fraîches
• Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

• Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

En entrée, potage du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Saucisse aux choux et papet vaudois
• Mardi : Spare ribs sauce BBQ purée de patates douces et légumes
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts et salade
• Jeudi : Saucisse de cerf, spätzlis à la courge et chou rouge braisé
• Vendredi : Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre et patates douces et légumes du jour

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

Risotto aux fruits de mer

Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs

Gnocchis gratinés à la courge et au gorgonzola

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites fraîches et légumes du jour : 25 francs

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade d’automne à la terrine de faisan, courge rôtie et figues fraîches
• Salade spanakopita (pâte filo farcie épinards-féta)
• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

• Vermicelles aux marrons et meringue avec crème fouettée

Chers clients,

Cette année, nous prenons nos vacances annuelles du samedi 27 juillet au lundi 5 août inclus.

A bientôt !