NOUVEAU : la fondue au fromage de chèvre vous est désormais proposée TOUS LES SOIRS (sauf le dimanche car nos sommes fermés)
Nous vous la préparons aussi volontiers à midi, pour autant que vous nous avertissiez au plus tard le matin même.
La fondue au fromage de chèvre…. un vrai délice à tester absolument !
Elaborée avec soin sur l’alpage du Lévanchy à Grandvillard en Gruyère par l’équipe de La Cabriolle, cette fondue fait carrément « bêler les papilles ».
En effet, c’est un plat étonnamment digeste aux saveurs moelleuses et aromatiques.
Nous vous proposons de la déguster avec de petites pommes de terre en robe des champs, des tomates séchées et des olives noires.
