En entrée, une petite salade et vinaigrette maison

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Hachis parmentier au boeuf et au foie gras
• Mardi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisi, purée carottes-pommes de terre et légumes
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau, frites ou toasts
• Jeudi : Saucisse tessinoise aux oignons pommes rissolées et légumes
• Vendredi : HBBo7 le hamburger

Plat du jour « poissons » à 23 francs

• Filet de cabillaud royal au curry-coco, épinards sautés et risotto

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Ravioli artisanaux (Pasta et Tempo) aux brocolis et aux amandes

Entrecôte de boeuf (CH) parisienne sauce chimichurri, frites maison et légumes : 25 francs

HBBo7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et petite salade : 23 francs

Les Belles Salades à 23 francs

Salade de dents de lion sauvage avec saumon fumé et oeuf poché : 23 francs

• Salade et aumônières au chèvre et figues séchées
• Salade et brochettes de poulet Yakitori
• Salade et toasts aux crevettes et avocats, sauce au sésame

Desserts de midi à 6 francs

En entrée, une petite salade et vinaigrette maison

Plat du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Lasagne de boeuf et légumes « maison »
• Mardi : Magret de canard à l’orange, petits légumes rôtis et purée pdt et céleri
• Mercredi : Ballottine de dinde aux champignons avec polenta grillée et asperges
• Jeudi : Gigot d’agneau avec gratin de pommes de terre et haricots verts
• Vendredi : HBBO7 le hamburger

Plat du jour poisson de la semaine à 23 francs

• Tataki de thon (Sri Lanka) sur lit de pak choï et riz gourmand

Plat du jour végétarien de la semaine à 18 francs

• Ravioli artisanaux (traiteur Pasta et Tempo) à l’ail des ours

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri frites maison et légumes du jour 25.-

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison, salade 23.- 

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade de dents de lion (sauvage) avec lardons, croûtons et oeuf poché
• Salade et aumônières au chèvre et figues séchées et miel
• Salade et toasts aux crevettes et purée d’avocat, sauce au sésame

Dessert de midi à 6 francs

En entrée, petite salade ou soupe aux légumes du jour

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Ravioli artisanaux exotiques : poulet ananas et curry
• Mardi : Osso bucco à la tomate, écrasée de pommes de terre et légumes
• Mercredi : Roastbeef, sauce tartare et frites maison
• Jeudi : Cordon bleu de la boucherie de Montchoisi, riz pilaf et légumes
• Vendredi : HBBO7 le hamburger avec frites et ketchup maison

Plat du jour « poisson » à 23 francs

• Filet de truite saumonée sauce hollandaise avec risotto et asperges

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Lundi : Dal à l’indienne (curry de lentilles-coco-pommes de terre et fèves de soja)
• Mardi-vendredi : Parmentier de lentilles et petite salade

Salade de dents-de-lion sauvage, oeuf poché, lardons et croûtons : 23 francs

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) chimi-churri, frites maison et légumes : 25 francs

HBBo7 le hamburger viande ou végé, frites et ketchup maison et salade : 23 francs

• Salade et aumônières au chèvre et figues : 23 francs
• Salade et toasts aux crevettes et avocat : 23 francs

Desserts de midi à 6 francs

En entrée, la soupe du jour ou une petite salade

En suggestion de saison : Salade de dents-de-lion au jambon cru, oeufs et croûtons 23.-

Plats du jour « viande » de la semaine à 19 francs

• Lundi : Bavette de boeuf à l’échalote avec pommes de terre sautées et petits légumes
• Mardi : Cuisse de canard avec tagliatelle maison et chou blanc braisé
• Mercredi : Spare ribs marinée à la sauce BBQ avec frites maison
• Jeudi : Souris d’agneau cuisson basse température avec patates douces et broccolis
• Vendredi : HBBO7 le hamburger

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

• Ravioli artsianaux farcis au homard, sauce crémeuse (traiteur Pasta et Tempo)

Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs

• Lundi : Dal à l’indienne (curry de lentilles au lait de coco avec pommes de terre et fèves de soja)
• Mardi à vendredi : Falafels « maison » et couscous aux légumes

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimi-churri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBo7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison avec salade 23.-

Les grandes salades à 23 francs

• Salade et aumônières au chèvre et figues arrosées de miel
• Salade et toasts aux crevettes et avocat sauce au sésame
• Salade et brochettes de poulet Yakitori

Desserts de midi à 6.-

• Cheesecake maison

En entrée, soupe du jour ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Tagliatelle fraîches à la carbonnara
• Mardi : Gigot d’agneau avec gratin de pommes de terre et haricots verts
• Mercredi : Tartare de boeuf coupé au couteau avec frites ou toasts
• Jeudi : Joue de boeuf cuisson basse température, purée de pommes de terre et légumes
• Vendredi :  HBBo7 le hamburger avec frites et ketchup maison et salade

Plat du jour « poisson » à 23 francs

• Pavé de saumon à sauce crémeuse aneth-câpres, purée de céleri et patates douces, pak choï sautés

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Risotto aux asperges vertes

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
• Salade et aumônières au chèvre frais et figues séchées arrosées de miel
• Salade et brochettes de poulet Yakitori et sauce aigre-douce

Desserts de midi à 6 francs

• Cheesecake
• Tiramisu classique
• Moelleux à la châtaigne et crème chantilly

En entrée, salade ou petite soupe aux légumes maison

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Steak de cheval à l’ail, risotto à la courge et petits légumes
• Mardi : Carré de porc rôti sauce charcutière, riz et petites carottes
• Mercredi : Ragoût de boeuf mijoté au vin rouge, polenta crémeuse et légumes du jour
• Jeudi : Suprême de poulet jaune, duo de purées de pommes et terre et légumes
• Vendredi : HBBO7 le hamburger (steak haché de boeuf ou galette végétarienne)

Plat du jour « poisson » à 23 francs

• Filet de maquereau en feuille de brick sur lit de côte de bettes et pommes de terre, fenouil poêlé

Plat du jour « végétarien » à 18 francs

• Lasagne aux légumes (côte de bettes, céleri, betteraves, poireaux, topinambours)

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBo7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

En entrée, soupe aux légumes ou petite salade

Plats du jour « viande » à 19 francs

• Lundi : Magret de canard au miel avec légumes d’hiver rôtis et tagliatelle maison
• Mardi : Spare ribs marinés cuisson basse température avec purée de pommes de terre et petits légumes
• Mercredi : Ballotine de dinde aux champignons avec risotto à la courge et légumes du jour
• Jeudi : Saucisse à rôtir de porc sauce aux oignons, frites maison et légumes du jour
• Vendredi : HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison

Plat du jour « poisson » de la semaine à 23 francs

• Pavé de saumon (NOR) en sauce vierge, broccolis et riz nature

Plat du jour « végétarien » de la semaine à 18 francs

• Cannelloni maison de courgettes à la ricotta et épinard, sauce tomate et risotto

Entrecôte de boeuf parisienne (CH) sauce chimichurri avec frites maison et légumes du jour 25.-

HBBO7 le hamburger viande ou végétarien avec frites et ketchup maison et salade 23.-

Les Belles Salades à 23 francs

• Salade et toasts aux crevettes et avocat, sauce au sésame
• Salade et aumônières au chèvre frais et figues séchées arrosées de miel
• Salade et brochettes de poulet Yakitori et sauce aigre-douce

Desserts de midi à 6 francs

• Cheesecake
• Tiramisu classique
• Moelleux à la châtaigne et crème chantilly