Menus des fêtes de fin d’année

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Chers clients , pour vos sorties de fin d’année entre amis ou entre collègues , nous vous proposons plusieurs formules gourmandes

Menu festif a 40 francs 

  • Aumônières au chèvre et figues arrosée de miel sur petite salade
  • Souris de chevreuil sauce vigneronne purée de patates douces et légumes d’hiver rôtis
  • OU BIEN
  • Raviolis artisanaux à la truffe sauce crémeuse
  • Boule de glace artisanale aux raisins à la lie
  • OU BIEN
  • Brownie au chocolat noir

Menu fondue à 37 francs 

  • Planchette de diverses charcuteries et cornichons
  • Fondue au fromage de chèvre La Cabriolle servie avec des petites pommes de terre , olives et tomates séchées
  • Boule de glace artisanale aux raisins à la lie
  • OU BIEN
  • Brownie au chocolat noir

Merci de réserver afin que nous puissions vous servir au mieux

Ces formules vous sont proposées tout le mois de décembre et notamment le 24 et le 31

Menu des fêtes …. tout le mois de décembre

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Chers clients, voici le menu des fêtes 2014 que nous a préparé Laura.

Ce menu est disponible sur réservation  // au moins deux jours à l’avance //pour toute la table //  65 francs par personne.

Entrées

Fricassée de champignons frais et mini-röstis

OU

Dim Sum japonais maison (ravioli aux crevettes) et velouté de crevettes

Plats principaux

Filet de boeuf façon Rossini ( au foie gras) gratin de pommes de terre et légumes du marché

OU

Filets de rougets, de St-Pierre et Noix de St-Jacques grillées, tartare de tomates au citron et olives, poireaux en sifflet et ravioles de Royan croustillantes

OU

Rondini à la truffe noire, sauce crémeuse au parmesan

Desserts

Ganache fondante au chocolat noir sur cookies aux noisettes, glace Bayley’s, et cannelle et bananes caramélisées

OU

Salade de fruits exotiques au lait de coco et à la menthe (ananas, kiwi, litchis, oranges et grenades)