RAMENS à la Bossette !

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Une grande soupe d’inspiration japonaise en ces temps de frimas hivernaux !

R A M E N S 

Bouillon « maison » à base de dashi,  porc,  poulet et légumes avec du gingembre et de l’huile de sésame. Bouillon agrémenté d’épinards frais, de pousses de soja croquantes, d’une petite feuille d’algue nori et d’un demi oeuf poché mariné longtemps dans le soja et le mirin.

A Choix : version filet de poulet OU tofu grillé.

19.50 francs

 

Dimanche au soleil à la Bossette

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Petite restauration et bonnes boissons ce dimanche à la Bossette !

  • WRAP’S FESTIVAL // poulet thaï-légumes croquants // saumon fumé-fromage frais aux câpres // fromage de chèvre-crème de betteraves
  • LES TARTOCHES au pain ciabatta // tzatziki maison // jambon-roquette-parmesan// tomates et ail des ours
  • FRESH boisson // citronnade maison au gingembre
  • GOOD boisson // white sangria à la menthe fraîche et aux pommes croquantes